Vernal, het juiste product op het juiste moment

woensdag, 30 juni 2010

Enza Zaden draagt daartoe bij met uitgebreide rassen- en marketinginformatie. En door het juiste product precies op tijd op de markt brengen. Met zijn traditionele smaak is Vernal zo’n product! Niet voor niets heeft dit ras, bestemd voor de niet-verwarmde teelt, al een marktaandeel van twintig procent. Een goede reden dus om dit ras extra onder de aandacht te brengen.
Het is echter niet alleen de traditionele smaak die dit ras zo uniek maakt. Vernal is het enige ras dat acht trossen produceert waarvan de vruchten geschikt zijn zowel voor markten waar om grote vruchten gewenst zijn als markten die om kleinere tomaten vragen. De vruchten zijn prachtig stevig en kunnen van groen tot rood worden geoogst. In dit tomatentype is Vernal het eerste ras, wat dan ook op de veiling een betere prijs oplevert dan de andere typen in het topsegment, zoals de trostomaat (zie grafiek: gemiddelde veilingprijs).

Aanwist voor de gehele keten

Maar er is meer; ook andere partijen uit de keten profiteren van Vernal. De retail en exporthandel bijvoorbeeld waarbij dit ras in trek is vanwege zijn lange houdbaarheid van gemiddeld 31 tot 37 dagen, afhankelijk van de kleur bij de oogst (zie grafiek).Daarnaast prijst de export de afzetmogelijkheden van deze tomaat. Dit betreft namelijk niet alleen het vleestomatensegment, maar ook dat van de grote, losse tomaat. Het typisch Mediterrane uiterlijk van de tomaat is zeer geliefd in verschillende Europese markten. En de Europese consument? Ook bij hun valt het ras in de smaak. De perfecte balans tussen het brixgehalte en de zuurgraad zorgt voor de gewaardeerde, authentieke tomatensmaak. Al met al springt Vernal eruit vanwege de aantrekkelijke presentatie van een traditionele en gezonde tomaat.